Рейтинг Кращих ТМ Соусів України від Ukrainian Business Award

Український ринок соусів залишається одним із найбільш конкурентних сегментів харчової промисловості. Споживач дедалі уважніше ставиться не лише до смаку продукції, а й до різноманітності асортименту, доступності в торгових мережах, якості упаковки та репутації виробника. Саме тому боротьба між брендами сьогодні точиться не лише на полицях супермаркетів, а й у цифровому просторі, де важливими стають впізнаваність торгової марки, активність у соціальних мережах та взаємодія з покупцями.

Асортимент давно став одним із головних інструментів боротьби за покупця. Чим більше товарних позицій має виробник, тим легше йому працювати з різними сегментами ринку та задовольняти різноманітні споживчі вподобання. Найбільшу лінійку сформував бренд «Щедро», який пропонує 167 SKU соусів. Високі показники також мають «Королівський смак» — 120 позицій і «Руна» — 118. Дещо компактніший, але все ще широкий асортимент представили «Чумак» із 75 найменуваннями, «Кухар Рішельє» та «Гуляй Поле» — по 54, «Оліс» — 53, Olkom — 52, «Має Смак» — 51. Найменшу кількість товарних позицій серед фіналістів має «Верес» — 27, однак компанія традиційно робить ставку на найбільш затребувані категорії продукції.

Для продуктового бренду важливо не лише виробляти якісний товар, а й забезпечити його доступність для покупців. Найширшу географію продажів серед учасників рейтингу має «Чумак», продукція якого представлена у 25 торгових мережах. По 23 мережі охоплюють «Оліс», «Королівський смак» та «Руна», що забезпечує їм високу впізнаваність у різних регіонах країни. По 22 торгові мережі мають «Щедро», «Кухар Рішельє», «Гуляй Поле» та «Верес», тоді як «Має Смак» представлений у 21 мережі. Дещо менше охоплення має Olkom — 15 мереж, хоча бренд продовжує активно зміцнювати свої позиції у роздрібній торгівлі.

Темпи розвитку бренду дозволяють оцінити, наскільки ефективно компанія адаптується до змін ринку та споживчого попиту. Найкращу позитивну динаміку демонструє «Чумак» із показником 0,28, підтверджуючи стабільне розширення своєї присутності. Майже аналогічний результат має «Королівський смак» — 0,26, тоді як «Оліс» досяг показника 0,18. Позитивну динаміку також зберігають «Щедро» (0,11), «Кухар Рішельє» (0,07), «Верес» (0,04), Olkom і «Гуляй Поле» (по 0,03). Для «Має Смак» (-0,08) та «Руна» (-0,52) останній період виявився складнішим, однак ці результати лише відображають поточну ринкову ситуацію і не нівелюють сильних позицій брендів за іншими показниками.

Сайт виробника давно став важливим інструментом комунікації зі споживачами, партнерами та дистриб’юторами. Максимальну оцінку Web Performance Index отримав «Оліс», який набрав 10 балів. По дев’ять балів мають «Щедро», «Чумак», Olkom та «Королівський смак», демонструючи високий рівень цифрової ефективності. Інші учасники — «Має Смак», «Верес», «Руна», «Гуляй Поле» та «Кухар Рішельє» — отримали по вісім балів. Загалом результати свідчать, що виробники дедалі більше інвестують у розвиток онлайн-каналів комунікації та цифрового маркетингу.

Якість взаємодії з покупцем дедалі частіше визначає рівень довіри до бренду. Найвищу оцінку за клієнтський досвід отримали «Оліс» та «Має Смак», які набрали по 10 балів. По дев’ять балів мають «Кухар Рішельє», «Королівський смак» і «Руна», демонструючи стабільний рівень сервісу та роботи зі споживачами. «Чумак», Olkom і «Гуляй Поле» отримали по вісім балів, «Верес» — сім, а «Щедро» — шість. Високі результати більшості учасників підтверджують, що виробники дедалі більше уваги приділяють післяпродажній комунікації та роботі з лояльністю покупців.

Тривала історія роботи залишається важливою конкурентною перевагою, особливо на продуктовому ринку. Найдовше серед фіналістів працює «Оліс», який розвиває виробництво вже 34 роки. По 30 років історії мають «Щедро» та «Чумак», а «Верес» працює 29 років. По 27 років на ринку представлені Olkom і «Руна», «Королівський смак» працює 24 роки, «Кухар Рішельє» — 14, «Гуляй Поле» — 12. Наймолодшим брендом рейтингу став «Має Смак», який працює лише два роки, але вже зміг увійти до числа провідних українських торгових марок.

Впізнаваність бренду добре відображає кількість брендових пошукових запитів у Google. Найбільший інтерес користувачів викликає «Чумак» — 6220 запитів на місяць. Високу популярність також мають «Королівський смак» із 2670 запитами та Olkom із 1810. «Щедро» отримує 1140 брендових пошуків, «Верес» — 660, «Руна» — 620, а «Оліс» — 410. Далі розташувалися «Має Смак» (380), «Гуляй Поле» (310) та «Кухар Рішельє» (70), що свідчить про різний масштаб медійної присутності та популярності брендів серед споживачів.

Цифрові канали стають дедалі важливішими навіть для виробників продуктів харчування. Найбільшу аудиторію за останні три місяці залучив сайт бренду «Щедро», який відвідали 26 065 користувачів. Наступні позиції займають «Чумак» — 4239 відвідувачів, Olkom — 3872 та «Руна» — 3639. Сайти «Королівського смаку», «Вересу» та «Оліс» також демонструють стабільну відвідуваність, тоді як «Гуляй Поле», «Має Смак» і «Кухар Рішельє» поки що працюють із меншою цифровою аудиторією. Для багатьох компаній саме розвиток онлайн-комунікації залишається одним із ключових резервів зростання.

Враження покупців формують репутацію бренду не менше, ніж рекламні кампанії. Найвищий інтегральний показник відгуків отримав «Королівський смак» — 43,07 бала, що стало найкращим результатом рейтингу. Другу позицію займає «Оліс» із показником 23,19, а третю — «Чумак», який набрав 13,08 бала. Далі розташувалися «Руна» — 10,35, «Верес» — 3,51 та «Гуляй Поле» — 3,1. «Кухар Рішельє», Olkom, «Щедро» і «Має Смак» отримали нижчі значення, однак це багато в чому залежить від масштабу представленості бренду та кількості платформ, де збираються відгуки.

Активна комунікація у соціальних мережах допомагає брендам підтримувати контакт зі споживачами та швидко реагувати на зміни попиту. Найкращий результат отримали «Оліс» і «Королівський смак» — по вісім балів. «Щедро», «Має Смак» та «Кухар Рішельє» набрали по сім балів, підтримуючи регулярну присутність у цифровому просторі. «Гуляй Поле» отримав п’ять балів, «Руна» — чотири, а Olkom, «Верес» і «Чумак» — по два. Це свідчить про різний рівень активності брендів у роботі з онлайн-аудиторією.

Гнучкість фасування дозволяє виробникам працювати з різними форматами споживання — від невеликих сімейних упаковок до продукції для закладів HoReCa. Найширший вибір пропонує «Кухар Рішельє», який має 16 варіантів фасування. «Чумак» представлений у 14 вагових форматах, а «Оліс», «Руна» та «Гуляй Поле» — у 12. «Щедро» має 11 форматів упаковки, «Королівський смак» і Olkom — по десять, «Верес» — дев’ять, а «Має Смак» — вісім. Такий вибір дозволяє брендам охоплювати різні категорії покупців і канали продажів.

Комплексний аналіз усіх критеріїв дозволив експертному журі визначити фінальні результати рейтингу. Найвищу середню оцінку — 10 балів — отримав «Королівський смак», який продемонстрував сильні позиції одразу за кількома ключовими показниками. Друге місце посів «Щедро» з результатом 9,7 бала, а «Чумак» завершив оцінювання з показником 9,3. «Має Смак» отримав 9 балів, незважаючи на відносно коротку історію розвитку. По 8,3 бала набрали «Верес», «Гуляй Поле» та «Оліс», а Olkom, «Кухар Рішельє» і «Руна» завершили рейтинг із результатами від 8 до 7,7 бала, що ще раз підкреслює високу конкуренцію серед українських виробників соусів.

Український ринок соусів сьогодні об’єднує виробників із різними стратегіями розвитку, але спільною рисою для лідерів залишається системна робота над продуктом, якістю та впізнаваністю бренду. Одні компанії зміцнюють позиції завдяки широкому асортименту, інші активно розширюють присутність у торгових мережах, інвестують у цифрові канали або працюють над клієнтським досвідом. Результати рейтингу показують, що перемогу забезпечує не окремий показник, а збалансований розвиток за всіма напрямами. Саме такий комплексний підхід дозволяє українським торговим маркам залишатися конкурентними, розширювати свою аудиторію та зміцнювати довіру споживачів навіть в умовах високої конкуренції.

Аналітика розроблена компанією Ukrainian Business Award при підтримці аналітичних партнерів Serpstat, Clarity Project.

З аналітикою ознайомилися та виставили свої експертні оцінки й члени нашого журі: Ілля Славгородський (СЕО — Ukrainian Business Award), Олександр Степанов (HBD — керівник відділу розвитку бізнесу UBTA — Ukrainian Business & Trade Association), Дмитро Савицький (психолог, консультант, бізнес-тренер, партнер Tomalogy-Supervisor), Вікторія Папазова (Head of R&D and Innovation AmA Invest, Chief Marketing Officer — SOCAR Energy Ukraine, Marketing Director — ГК Нові Продукти), Катерина Макаренко (Retail, E-commerce, HoReca, FMCG, Pharma, B2B ) та Дмитро Бова (Антикризовий CEO та акселератор бізнесу).

Висновок за Результатами Ukrainian Business Award: ТОП-10 ТМ Соусів України 2026.

Підсумовуючи всю інформацію можемо оголосити номінантів ТМ Соусів України 2026:

Місце в рейтингу	Компанія	Бали	Бали %
1	Королівський смак	23,61036598	100,0
2	Щедро	17,35268125	73,5
3	Оліс	10,93856464	46,3
4	Чумак	10,74928977	45,5
5	Кухар рішельє	8,56670005	36,3
6	Olkom	6,978646694	29,6
7	Верес	6,67792112	28,3
8	Гуляй поле	6,561221799	27,8
9	Руна	4,391650594	18,6
10	Має Смак	4,172958099	17,7