Рейтинг Кращих ТМ Квасу в Україні від Ukrainian Business Award 

Квас залишається одним із найвідоміших традиційних напоїв в Україні, хоча сам ринок останніми роками помітно змінився. Покупці все частіше звертають увагу не лише на смак, а й на склад продукту, різноманітність лінійки, зручність пакування та репутацію виробника. Одні бренди роблять ставку на класичні рецептури, інші експериментують із новими смаками та форматами, щоб залучити молодшу аудиторію. Водночас конкуренція дедалі активніше переходить у цифровий простір, де важливу роль відіграють сайти компаній, соціальні мережі та впізнаваність торгової марки.

Чим ширший вибір продукції, тим легше виробнику задовольнити різні смаки покупців і швидше реагувати на зміни попиту. Якщо раніше більшість компаній пропонували один або два класичні види квасу, то сьогодні асортимент поступово розширюється. Найбільшу кількість різновидів має Ярило — вісім позицій, що робить бренд одним із найрізноманітніших у цьому сегменті. По чотири види квасу випускають Волинський Бровар, Опілля, Квас Тарас і Сосновий, а Арсеніївський, Львівський та Старокиївський представлені трьома видами продукції. Уманський і Полтавський поки що працюють із компактнішими лінійками, однак це дозволяє їм зосередитися на найбільш популярних позиціях.

Покупці дедалі частіше обирають напої не лише за смаком, а й за зручністю упаковки. Одним потрібна невелика пляшка для щоденного споживання, інші віддають перевагу великому сімейному формату. Найбільший вибір ПЕТ-пакування мають Опілля та Ярило, які пропонують по чотири різні об’єми. Арсеніївський і Квас Тарас працюють із трьома форматами, а більшість інших брендів мають два варіанти фасування. Такий підхід допомагає виробникам охоплювати різні категорії покупців і бути представленими в різних форматах торгівлі.

Навіть на зрілому ринку можна побачити компанії, які активно нарощують свої позиції. Найкращу динаміку росту серед учасників рейтингу показав Волинський Бровар із показником 0,32. Хороші темпи розвитку також демонструють Уманський — 0,27, Арсеніївський — 0,17 та Опілля — 0,13. Помірне зростання мають Полтавський, Квас Тарас і Старокиївський, тоді як Сосновий зберіг попередні позиції. Для Ярила та Львівського останній період виявився менш активним, однак ці бренди залишаються сильними гравцями за багатьма іншими показниками.

Сайт виробника вже давно став не просто джерелом інформації про продукцію. Через нього покупці знайомляться з асортиментом, дізнаються про новинки та шукають інформацію про бренд. Найвищу оцінку Web Performance Index отримали Ярило, Квас Тарас, Уманський і Волинський Бровар, які набрали максимальні 10 балів. По дев’ять балів мають Львівський, Полтавський, Сосновий та Старокиївський, тоді як Арсеніївський і Опілля отримали по вісім балів. Це свідчить про те, що виробники дедалі більше уваги приділяють розвитку власих цифрових ресурсів.

Смак продукції залишається головним фактором вибору, але не менш важливим стає загальне враження від бренду. Покупці оцінюють доступність продукції, якість упаковки, зручність отримання інформації та взаємодію з виробником. Максимальні 10 балів за Customer Experience Index отримали Старокиївський, Опілля, Арсеніївський, Уманський, Квас Тарас, Львівський і Полтавський. Сосновий, Волинський Бровар та Ярило завершили оцінювання з дев’ятьма балами. Така невелика різниця між учасниками говорить про високий рівень конкуренції у боротьбі за лояльність споживачів.

Для багатьох покупців історія бренду залишається одним із показників довіри. Найдовше серед учасників рейтингу працює Ярило, історія якого налічує 25 років. По 18 років на ринку представлені Львівський і Квас Тарас, а Арсеніївський працює вже 17 років. Уманський, Старокиївський та Волинський Бровар розвивають свої бренди понад десять років, тоді як Опілля і Полтавський працюють дев’ять років. Наймолодшим серед фіналістів став Сосновий, однак навіть за шість років бренд зумів знайти власного покупця.

Інтерес користувачів до торгової марки добре відображає кількість брендових пошукових запитів у Google. Найбільше українці шукають Квас Тарас — понад 2200 запитів щомісяця. Високий рівень впізнаваності також мають Арсеніївський, Ярило, Опілля та Львівський. Інші бренди поступово зміцнюють свої позиції, працюючи над розвитком маркетингу та розширенням присутності на ринку. Для виробників напоїв впізнаваність бренду безпосередньо впливає на вибір покупця біля полиці магазину.

Цифрові канали стають важливим інструментом комунікації навіть для виробників безалкогольних напоїв. Найбільший трафік за місяць отримав сайт Старокиївського — понад 27 тисяч відвідувачів. Майже такий самий результат показав Уманський, який залучив понад 26 тисяч користувачів. До лідерів також входять Квас Тарас і Полтавський, тоді як інші бренди працюють із меншою аудиторією. Для багатьох компаній сайт поступово стає ще одним каналом знайомства споживачів із продукцією та історією бренду.

Відгуки покупців допомагають оцінити, наскільки продукція відповідає очікуванням споживачів. Найкращий результат за цим критерієм отримав Полтавський — 16,07 бала. До першої групи також увійшли Квас Тарас, Уманський, Опілля, Арсеніївський та Старокиївський, які мають високі інтегральні оцінки. Ярило, Львівський і Сосновий також отримують позитивні відгуки, хоча їхні показники дещо нижчі. Для виробників харчових продуктів саме позитивний досвід покупців залишається одним із найкращих інструментів формування довіри.

Соціальні мережі допомагають брендам підтримувати зв’язок зі своєю аудиторією та знайомити споживачів із новою продукцією. Найактивніше цей напрям розвивають Уманський, Опілля та Львівський, які отримали по вісім балів. Квас Тарас набрав сім балів, а решта учасників рейтингу — по шість. Незважаючи на невелику різницю в оцінках, практично всі виробники вже використовують соціальні мережі як важливий канал комунікації зі споживачами.

Термін зберігання впливає не лише на логістику, а й на можливість представленості продукції у різних торгових мережах. Максимальний показник — 180 діб — мають Старокиївський, Квас Тарас, Волинський Бровар, Уманський, Полтавський і Ярило. Львівський та Сосновий мають термін придатності 90 діб, Опілля — 45, а Арсеніївський — 21 добу. Для частини виробників коротший термін зберігання пов’язаний із рецептурою та особливостями виробництва, тому цей показник варто оцінювати разом з іншими характеристиками продукції.

Під час фінального оцінювання експерти враховували всі критерії в комплексі, адже успіх бренду залежить не від одного показника, а від загального балансу між асортиментом, якістю продукції, розвитком бренду та взаємодією зі споживачами. Найвищу середню оцінку отримав Квас Тарас — 9,5 бала. Далі розташувалися Старокиївський із результатом 8,8 та Арсеніївський — 8,5. Ярило й Опілля набрали по вісім балів, а решта учасників також продемонстрували гідні результати. Це підтверджує, що український ринок квасу залишається конкурентним, а кожен виробник має власні сильні сторони.

Ринок квасу в Україні продовжує розвиватися, поєднуючи традиційні рецептури із сучасними підходами до виробництва та просування продукції. Виробники активно працюють над розширенням асортименту, покращують упаковку, розвивають власні сайти та підтримують постійний зв’язок зі споживачами через цифрові канали. Саме комплексний розвиток дозволяє брендам залишатися конкурентними та зберігати довіру покупців. Результати рейтингу показують, що українські торгові марки успішно адаптуються до нових вимог ринку, а конкуренція між ними стимулює появу нових продуктів і підвищення якості в усьому сегменті.

Аналітика розроблена компанією Ukrainian Business Award при підтримці аналітичних партнерів Serpstat, Clarity Project.

З аналітикою ознайомилися та виставили свої експертні оцінки й члени нашого журі: Ілля Славгородський (СЕО — Ukrainian Business Award), Олександр Степанов (HBD — керівник відділу розвитку бізнесу UBTA — Ukrainian Business & Trade Association), Дмитро Савицький (психолог, консультант, бізнес-тренер, партнер Tomalogy-Supervisor), Вікторія Папазова (Head of R&D and Innovation AmA Invest, Chief Marketing Officer — SOCAR Energy Ukraine, Marketing Director — ГК Нові Продукти), Катерина Макаренко (Retail, E-commerce, HoReca, FMCG, Pharma, B2B ) та Дмитро Бова (Антикризовий CEO та акселератор бізнесу).

Висновок за Результатами Ukrainian Business Award: ТОП-10 ТМ Квасу в Україні 2026.

Підсумовуючи всю інформацію можемо оголосити номінантів ТМ Квасу в Україні 2026:

Місце в рейтингу	Компанія	Бали	Бали %
1	Квас Тарас	22,23804943	100,0
2	Старокиївський	14,0515235	63,2
3	Арсеніївський	11,33258497	51,0
4	Ярило	9,95072232	44,7
5	Опілля	9,660636501	43,4
6	Львівський	8,184415213	36,8
7	Уманський	7,719619558	34,7
8	Полтавський	6,009632687	27,0
9	Волинський Бровар	5,653572589	25,4
10	Сосновий	5,199243232	23,4